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圖、文／1111

攸關廣大上班族權益、俗稱一例一休的勞基法修正案，自去年底正式施行至今，仍有不少企業一頭霧水。根據1111人力銀行調查顯示，有高達8成2的受訪企業對於新制仍心存疑問，僅1成8是「完全了解」。另外，有6成7的受訪企業表示因此增加人事成本。對此，曾任臺北市政府勞動局局長、現為業鑫法律事務所的律師陳業鑫，日前出席由1111人力銀行主辦的2017餐飲業人力需求暨「1例1休」調查公聽會時表示，其實業者可自身調整彈性，因應食材、服務提出對等合理的價格。

人力食材成本都是錢

對以服務業占比極高的臺灣來說，餐飲業者嘆氣直言，新制上路，工作滿半年就有休假，造成許多餐飲業者在人手不足情況又要面臨排班窘境。而且，與會業者再提到，魚與熊掌難兼得，要顧得人事成本，又要考量食材品質難在難以兼顧。面對這樣的困境，陳業鑫提出兩大重點。

政府保障勞權業者應食材服務推好服務

首先，建議政府必須先HOLD住台全基本工薪、時薪，保障勞工權益。因為連工資都守不住，如何保障消費者食的安全。再者，市場的價格政府不該管制，業者可以因應食材、服務提出對等合理的價格。只要品質夠好，消費者自然會買單。如今勞基法修到百業亂象，陳業鑫建議若能針對服務業或高薪等產業另立專章，也是未來立法可參考的方向。

另外，醒吾科技大學遊運管理系副教授兼系主任許如碩博士也指出，一例一休對餐飲業影響衝擊大，其不變成本及不可變成本比例都高。建議可透過人力或從食材調整去管控，例如從菜色上做調整，自行發揮，也許可找到解決之道。

「1例1休有問必答」專區

為解決許多勞工朋友的疑惑，及協助企業因應一例一休新制帶來的影響，1111人力銀行特闢「1例1休有問必答」專區（），邀請專家、律師紛紛為勞資朋友在線上精闢解說。花蓮一對一英語家教推薦管它颱風天、還是例假日、休假日傻傻分不清的問題，都可以在得到答案。

公聽會傾聽各界聲音

除了線上專家直播為企業、勞工解答疑難雜症外，1/18更在立法院辦理餐飲業人力需求暨「1例1休」調查公聽會，之後還將持續舉辦製造業、交通運輸業、醫療等公聽會，歡迎各界踴躍參與。

更多1例1休問題，請上1111「1例1休有問必答」專區

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他：工作未滿1年，不算完整履歷



陳冠霖５日帶妻兒一起宣傳台語新專輯《瀟灑男兒》，並出示多幅他為公益而畫的作品，他老婆謝欣誼透露，過去曾央求陳冠霖像《鐵達尼號》男主角般幫她畫素描，他卻拖了10幾年都沒畫，事隔許久，陳才說出真相。原來，從小讀美術班的他，高中３年暑假打工，專門幫往生者畫遺照，畫超過百張，從此心裡有了陰影，連日前被兒子傑布要求畫一張他變鋼鐵人的畫作，他也畫一半就因為害怕而無法完成。



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陳冠霖昨說，當時他每畫一幅遺照就可以賺800元，一天可以畫兩幅，覺得可以賺錢又對自己的畫功有幫助，「就是要拿著兩吋大頭照，畫出黑白遺照，而且這種畫，就是要畫出對方和你四目交接的感覺。」多年來常有朋友希望他幫畫素描，他總是難以啟齒，彰化雅思IELTS補習班介紹連老婆也是認識很久以後才知道原因。

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他與老婆以試管嬰兒方式生下兒子傑布，８歲的傑布模樣可愛，兩人為了想拚第二胎，又做了兩次試管嬰兒都失敗，也專程赴小琉球的觀音廟求子，兩人目前考慮領養。(中國時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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「雨季有準備、彩有好心情」活動，提供特定規格的輪胎、雨刷、煞車相關零組件，並享95至7折不等的優惠，為節省寶貴時間，建議來電預約。洽詢電話：0800-522-567。(工商時報)

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